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FOOD

Birre alla Spina

Augustiner Lagerbier Hell

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Gradazione: 5,2% | Nazione: Germania
In bocca è splendida, dal sapore unico: corpo morbido ottimamente equilibrato dove si alternano armoniosamente note dolci di malto e miele a toni erbacei ed agrumati da luppolo che la rendono estremamente beverina e dissetante. Come la
sorella Edelstoff una vera icona per lo stile.

Piccola 3,00€ | Media 5,00€ | Litra 10,00€

Tete de Mort Amber

Gradazione: 6,5% | Nazione: Belgio
Birra di colore ambrato, corpo pieno ed aroma
di malto tostato con un pizzico di caramello e
nel finale si riconosce una delicata speziatura.
Nonostante la sua apparente leggerezza e bevibilità,
bastano pochi bicchieri per lasciare il
segno… Goditi Dangerousse come un marinaio
solitario in alto mare che desidera una sirena
come compagna o, una volta sulla terraferma,
come accompagnamento a un pasto delizioso

Piccola 3,00€ | Media 5,00€ | Litra 10,00€

8° Degrees Citra Single Hop Ipa

Gradazione: 5,7% | Nazione: Irlanda
Un succoso morso di agrumi dal colore arancione pallido, con una soffice testa bianca. Aroma: succo di frutta tropicale completo. La nota superiore è sottosquadro con aroma amaro.

Piccola 3,00€ | Media 5,00€ | Litra 10,00€

BIRRA A GIRO

Chiedi allo staff che birra a giro c’è in questo momento!

Piccola 3,00€ | Media 5,00€ | Litra 10,00€

Guinness Stout

Gradazione: 4,2% ||Nazione: Irlanda
Nata a Dublino nel 1759 è probabilmente la stout più famosa
al mondo. Dal colore nero e dalla schiuma bianca, compatta
e cremosa. è una birra ad alta fermentazione prodotta con
l’aggiunta di orzo tostato con note di caffè e cacao.

Piccola 3,00€ | Media 5,00€ | Litra 12,00€

Birre in bottiglia

Bionda

Gradazione: 5% ||Nazione: Italia
Birra dal color giallo paglierino limpida con schiuma bianca fine e persistente. I profumi di cereale sono accostati a delicati aromi erbacei, floreali e fruttati. Corpo medio inizialmente dolce ben compensata dall’amaro; il retrogusto richiama tale amaro erbaceo con un finale secco.

 6,00€ 

Ambrata

Gradazione: 5,9% ||Nazione: Italia
 Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.

6,00€ 

Rossa

Gradazione: 5,9% ||Nazione: Italia Birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente. Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. L’iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante.

6,00€ 

Blanche

Gradazione: 4,5% ||Nazione: Italia
Birra dal colore giallo paglierino opalescente con schiuma bianca cremosa fine e persistente. I profumi sono di coriandolo e arance amare, leggermente speziato. Corpo morbido con note dolci che sviluppano in un leggero acidulo chiudendo con un finale morbido di spezie e agrumato.

6,00€ 

Ipa

Gradazione: 4,8% ||Nazione: Italia
Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata con aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.

6,00€ 

Nera

Gradazione: 6,5% ||Nazione: Italia
Birra color nero, schiuma color beige, cremosa, fine e persistente. Profumi torrefatti, cacao amaro, cioccolato e caffè. Corpo importante ben sostenuto dai sapori dolci e torrefatti che dominano tutta la bevuta, chiudendo in un finale morbido e intenso.

6,00€ 

KMØ

Gradazione: 6,7% ||Nazione: Italia
Birra color oro carico, schiuma bianca fine e persistente. Profumi di prato ed erba quasi bananosi, con note di fieno e terrose. Corpo dolce e mielato ben bilanciato da note di tarassaco e dal un leggero sapore affumicato. Chiude con un retrogusto caldo ed un finale morbido. Km0 perchè la maggior parte degli ingredienti provengono dalla provincia di Brescia.

6,00€ 

Jolly Blue

Gradazione: 4,5% ||Nazione: Italia 
Di colore paglierino, è coronata da una schiuma molto fine, candida e compatta. Al naso si presenta con un bouquet rinfrescante ai frutti a bacca: uva spina, ribes nero e bacca di sambuco. Finale asciutto e pulito, con un amaro moderato venato di cedro, bergamotto, assieme ad una più calda presenza di uva bianca. Carbonazione molto sottile ma percepibile, corpo snello e scorrevole.

6,00€ 

Riserva

Gradazione: 4% ||Nazione: Italia
Birra di colore ambrato chiaro, piuttosto limpida. Schiuma compatta, fine e persistente di colore avorio. Al naso emerge una nota maltata di pasta frolla ben cotta, segue un leggero toffee, In bocca ha una carbonazione moderata e sottile, un corpo piuttosto scorrevole, la componente dolce iniziale è improntata a un biscotto intinto nel té con un ricordo di scorza d’arancia dolce.

6,00€ 

Alimento (Gluten Free)

Gradazione: 5,% ||Nazione: Italia
Realizzata in collaborazione con il Birrificio Artigianale Curtense, è una birra bionda, artigianale, non filtrata e non pastorizzata, con una schiuma bianca fine e persistente. Fresca, beverina, è adatta a tutti,

6,00€ 

Bloemenbier

Gradazione: 7,% ||Nazione: Belgio
Birra color giallo d’orato intenso, lievemente torbido con schiuma fine, molto abbondante e persistente. Al naso si percepisce un profumo delicato e floreale con note di caramello, malto e miele d’acacia. Al palato un gusto morbido e vellutato con note fruttate, risulta molto dolce, fino ad essere quasi sciropposo. Il finale rinfrescante con una leggera nota amara.

5,00€ 

Blanche de Namur

Gradazione: 4,5,% ||Nazione: Belgio
Birra poco corposa dagli odori freschi ma delicati, Prodotta con malto d’orzo e frumento crudo, ha sentori speziati e fruttati dati dall’uso di coriandolo e curacao in fare produttiva. Si presenta quasi bianca con una spuma fine e soffice.

5,00€ 

Augustiner Edelstoff

Gradazione: 5,6% || Nazione: Germania
Profuma di cereali, miele con una leggera nota erbacea. Si presenta con un bel cappello di schiuma bianca, compatta e persistente. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo.

5,00€ 

Kwaremont Blonde

Gradazione: 6,6% || Nazione: Belgio
Ha un forte colore giallo, lungi dall’essere traslucido. Sapore intenso si distingue come avere tonalità molto naturali. Ha una natura gentile, nonostante quanto forte può portare
a un primo impatto. Dulzones mette in evidenza alcuni tocchi di luce, come il miele, tra principalmente seminativo.

5,00€ 

Ganter Urtrunk

Gradazione: 4,9% || Nazione: Germania
La Urtrunk è una birra non filtrata, corposa, naturalmente torbida, che convince per il suo gusto aromatico e fruttato. Il lievito conferisce a questa specialità il suo carattere originario. Amabile al primo sorso, intensa nel retrogusto.

5,00€ 

Intolleranza Zero (Gluten Free)

Gradazione: 5% ||Nazione: Italia
Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo. Ha un gusto pieno ma equilibrato, tra l’amaro naturale ed il luppolo profumato. Ottima per una serata in compagnia, per tutti coloro che, intolleranti al glutine, non sono disponibili a rinunciare al gusto pieno e armonioso di un’ottima birra artigianale.

5,00€ 

Birre in lattina

Bohemian Pilsner Lager

Gradazione: 4% || Nazione: Irlanda
La Bohemian Pilsner, birra chiara in stile Pilsner ceca, prodotta con la preziosa acqua delle montagne Galtee irlandesi, ha un gusto malto tostato ed un elegante amaro, con un tocco di pepe nel finale.

6,00€ 

Full Irish Ipa

Gradazione: 6% || Nazione: Irlanda
Full irish è una single malt, prodotta con il 100% di malto irlandese, selezionando il miglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolo con sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo, lime, meloni e litchi.

6,00€ 

Howling Gale Irish Pale Ale

Gradazione: 4,5% || Nazione: Irlanda
Fresca e rinfrescante. Dal colore giallo dorato, la sua dolcezza è ben bilanciata dai luppoli americani Summit, Centennial e Mosaic, sprigionando un gradevole aroma di pompelmo ed agrumi. Proprio come affrontare le Ballyhoura Mountains in bici con un vento gelido dritto in faccia, questa rinfrescante pale ale prende a schiaffi il tuo palato.

6,00€ 

Seisiun Ipa

Gradazione: 4,5% || Nazione: Irlanda
Una IPA Seisiún in origine chiamato Summer Days, che è stato rinominato per abbinare la sua bevibilità per tutto l’anno. Inizialmente preparata per essere bevuta durante le vacanze, questa birra ha trasceso le sue origini fino a diventare una delle sue creazioni più popolari.

6,00€ 

Sunburnt Irish Red Ale

Gradazione: 5% || Nazione: Irlanda
Come un Irlandese in vacanza alle Canarie, questa birra è di un rosso
accecante ma con una rilassante sensazione di dolcezza.

6,00€ 

Mikkeller Heated Seats

Gradazione: 4,9% || Nazione: Danimarca
Hazy Neipa dall’aroma caratterizzato da fragranze agrumate, di frutta tropicale, frutta a nocciolo con qualche tocco floreale ed erbaceo. Di corpo medio-leggero e con una frizzantezza media, al palato è soffice con un amaro contenuto.

6,00€ 

Sierra Nevada Pale Ale

Gradazione: 5,6% || Nazione: Stati Uniti
Dal colore del miele, questa pale ale californiana profuma di luppolo aromatico tipico della West Coast. Il gusto è amaricante, ma morbido e ben equilibrato, con sentori fruttati di mango e pompelmo. Birra ad alta fermentazione.

6,00€ 

Sierra Nevada Torpedo Extra Ipa

Gradazione: 7,2% || Nazione: Stati Uniti
Birra dal carattere intenso e ben bilanciato. Presenta aromi invitanti di resina di pino ed ananas. In bocca, ad un succoso malto si sovrappongono le avvolgenti note resinose e fruttate del luppolo in una corsa verso un deciso finale amaro sottolineato da sentori di resina ed erbe medicinali.

6,00€ 

Aperitivi

L’aperitivo comprende degli stuzzichini

Pirlo de Bresà 4,00€

Spritz 4,00€

Hugo 4,00€

Campari col bianco 4,00€

Campari con aranciata amara 4,00€

Negroni 5,00€

(Gin, Campari bitter, Vermouth rosso)

Negroni Sbagliato 5,00€

(Brut, Campari bitter, Vermouth rosso)

Americano 5,00€

(Campari, Vermouth rosso, soda)

Martini Spritz 5,00€

(Martini bianco, prosecco, soda, menta e lime)

Aragosta 5,00€

(Gin, campari bitter, bianco fermo, aranciata)

Gin Fizz 8,00€

(Gin Tanqueray, succo di limone, zucchero)

Vodka Fizz 8,00€

(Vodka Sky, Vermouth, tonica, succo di limone)

Campari Soda (Soldatino per gli amici) 2,00€

Aperitivi analcolici

L’aperitivo comprende degli stuzzichini

Crodino/Sanbitter 3,00€

Spritz analcolico 4,00€

(Succo d’arancia, sanbitter, Tonica)

Hugo analcolico 4,00€

(Tonica, sciroppo di sambuto, menta)

Peach cold 5,00€

(Tonica, succo alla pesca, zucchero di canna, rosmarino)

Mojito Analcolico 5,00€

(Pestato di lime, zucchero di canna, menta, tonica)

Cocktail Classici

Gin Tonic/Lemon  6,00€

Vodka Tonic/Lemon/Red Bull  6,00€

Rum e Cola  6,00€

Coca e Monte  6,00€

Monte e Red Bull  6,00€

Pesquito  6,00€

(Vodka alla pesca, lemonsoda)

Long Island  6,00€

(Gin, rum, succo di limone, vodka, triple sec, cocacola)

Screwdriver  6,00€

(Vodka, succo d’arancia)

Moscow Mule  6,00€

(Vodka, ginger beer, succo di lime)

London Mule  6,00€

(Gin, ginger beer, succo di lime)

Japan Ice Tea  6,00€

(Vodka, rum bianco, gin, midori, sweet&sour, lemonsoda)

Espresso Martini 6,00€

(Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso)

Black Russian  6,00€

(Vodka, liquore al caffè. Per i dignitosamente brilli)

Cocktail Pestati

Mojito  6,00€

(Rum bianco, pestato di lime, zucchero di canna, soda)

Black Mojito 6,00€

(Liquore alla liquirizia, pestato di lime, zucchero di canna, soda)

Caipiroska 6,00€

(Vodka, pestato di lime, zucchero di canna)

Caipirinha 6,00€

(Cachaça, pestato di lime, zucchero di canna)

Cuba Libre 6,00€

(Rum, pestato di lime, zucchero di canna, cocacola)

Vini Bianchi

Bollicine Franciacorta

Calice 5,00€ | Bottiglia 30,00€

Lugana

Calice 4,00€ | Bottiglia 20,00€

Prosecco 

Calice 4,00€ | Bottiglia 20,00€

Gewurztraminer 

Calice 4,00€ | Bottiglia 20,00€

Moscato

Calice 3,00€ | Bottiglia 15,00€

Vini Rossi

Valpollicella Ripasso 

Calice 4,00€ | Bottiglia 20,00€

Primitivo del Salento

Calice 3,00€ | Bottiglia 15,00€

Chianti

Calice 3,00€ | Bottiglia 15,00€

Amari

Montenegro 4,00€

Jägermeister 4,00€

Braulio 4,00€

Amaro del Capo 4,00€

Averna 4,00€

Brancamenta 4,00€

Sambuca 4,00€

Liquori

Baileys 4,00€

Sheridan’s 4,00€

Borghetti 4,00€

Liquirizia 4,00€

Limoncello 4,00€

Contreau 4,00€

Rum&Tequila

Kraken Rum 4,00€

Pampero 4,00€

Bacardi 4,00€

Baron Samedi 4,00€

Tequila Blanco 4,00€

Tequila Reposada 4,00€

Whisky

Jack Daniel’s 5,00€

Jack Daniel’s Honey 5,00€

Jack Daniel’s Apple 5,00€

Jack Daniel’s Fire 5,00€

FireBall 5,00€

Talisker 5,00€

Tullamore 5,00€

Distillati

Grappa Bianca 4,00€

Grappa Barricata 4,00€

Grappa al Miele 4,00€

Shot

Artic Menta 2,00€

Artic Pesca 2,00€

Artic Fragola 2,00€

Gin Tonic

Gin Mare 10,00€

(Gin Mare, fever tree mediterranea)

Gin Malfi Pompelmo 9,00€

(Gin Malfi pompelmo, fever tree indian)

Gin Tanqueray 9,00€

(Gin Tanqueray, fever tree mediterranea)

Gin Bulldog 9,00€

(Gin Bulldog, fever tree mediterranea)

Gin Melcampo 9,00€

(Gin Melcampo Curtense, fever tree indian)

Vodka

Vodka Tonic 9,00€

(Grey Goose/Belvedere, fever tree mediterranea)

Le Grand Fizz 10,00€

(Vodka Grey Goose, sciroppo al sambuco, succo di lime, soda)

Belvedere Air 10,00€

(Vodka Belvedere, succo di limone, soda, orzata)

Polish Beer 8,00€

(Vodka Zubrówka Bison Grass, ginger beer, succo di lime)

Fireball

Fareball Mule 9,00€

(Fareball whisky, angostura, ginger beer, succo di lime)

Toronto 9,00€

(Fareball whisky, fernet branca, angostura)

Toronto 9,00€

(Fareball whisky, fernet branca, angostura)

Kraken Rum

Kraken &C ola 9,00€

(Kraken Rum, cocacola)

Kraken Mojito 9,00€

(Kraken Rum, pestato di lime,
zucchero di canna, soda)

Bibite

Acqua 1/2  1,00€

Bibite  3,00€

Coca Cola – Coca Cola Zero – Fanta – Lemonsoda –  Tonica – The Limone – The Pesca – Cedrata

Red Bull  3,00€

Succhi 3,00€

Ananas – Arancia – Pesca – Pera – Albicocca – Ace

Caffetteria

Caffè 1,00€

Caffè Decaffeinato 1,00€

Caffè Corretto 1,50€

Caffetteria

Cheescake 5,00€

Torta al cioccolato 5,00€

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Via Martinengo Cesaresco, 47, 25038 Rovato BS